お酒、好きですか?
お酒は飲みたい。でもちょっとだけ体に気をつけようかな?という方向けにTipsを集めました。理屈を分かって、仲良くお酒と付き合う方法をご紹介します。
二日酔いのメカニズム
二日酔いの主なメカニズムは、アルコールを分解する際に生成されるアセトアルデヒドという有害物質が、体内に蓄積することによるものです。
アルコールは、肝臓によってアセトアルデヒドに変換されます。アセトアルデヒドは有害な物質で、体内に蓄積することによって、様々な症状を引き起こします。例えば、頭痛、吐き気、脱水症状、疲労感などがあります。
また、アルコールは利尿作用があり、多量に摂取すると、体内の水分が失われ、脱水症状が引き起こされることも二日酔いの原因の一つです。
さらに、アルコールは胃や腸を刺激するため、胃腸の機能が低下して消化が悪くなり、二日酔いの症状を悪化させることがあります。
以上のように、二日酔いは、アルコールの代謝物であるアセトアルデヒドや脱水症状、消化機能の低下などが複合的に作用して引き起こされます。
ではアセトアルデヒドの蓄積はどうやって抑える?
アセトアルデヒドの蓄積を低減するためには、以下のようなことが効果的です。
【お酒を飲む前にすべきこと】
・軽い運動をする
・十分な水分を摂る
・食事をとる(特に脂肪分が多いものやタンパク質を含むもの)
・アルコールの量を控えめにする
【飲んでいる最中に気をつけられそうなこと】
・アルコールと一緒に水分を摂る
・ゆっくりと飲む
・甘いものや炭酸水などを飲む
・飲みすぎに注意する
【飲んだ後にすべきこと】
・十分な睡眠をとる
・水分をしっかりと補給する
・塩分を含むものを食べる(スープや麺類など)
・アルコールを飲んだ翌日はアルコールを控える
以上のような対策を取ることで、アセトアルデヒドの蓄積を低減することができます。ただし、二日酔いの症状を完全に防ぐことは難しいため、適度な飲酒と注意深い飲み方が大切です。また、飲酒による影響が心配な場合は、飲酒を控えることも選択肢の一つとなります。
食事と一緒に飲むとなぜ低減できる?
食事をとることで、アセトアルデヒドの蓄積を低減する理由は、以下のように考えられます。
アルコールは、肝臓でアセトアルデヒドに分解されます。この時、アセトアルデヒドが過剰に生成されると、アルコールの代謝が追いつかなくなり、アセトアルデヒドが体内に蓄積しやすくなります。
しかし、食事をとることで、アルコールが分解される速度が遅くなり、肝臓のアルコール代謝に負荷がかからず、アセトアルデヒドの蓄積を低減することができます。また、特に脂肪分が多いものやタンパク質を含む食事をすることで、アルコールが吸収される速度が遅くなり、アルコールの血中濃度が高くなりすぎることを防ぐことができます。
また、食事をとることで、胃の中にアルコールとともに残る時間が長くなり、アルコールの吸収が緩やかになります。これにより、急激なアルコールの血中濃度の上昇が防がれ、アセトアルデヒドの蓄積を低減することができます。
ただし、食事をとっても飲み過ぎると、アルコールの代謝速度を上回ってしまうため、アセトアルデヒドの蓄積を防ぐことができません。適度な飲酒量と、飲酒時の食事のバランスが大切です。
塩分を含むものを食べるとなぜ低減できる?
塩分を含む食品を食べることで、アセトアルデヒドの蓄積を抑えられる理由は、以下のように考えられます。
まず、アルコールを分解する際に必要な酵素の一つであるアルコール脱水素酵素は、塩分が豊富な状態で最も活性が高くなります。したがって、塩分を含む食品を摂取することで、肝臓においてアルコールがアセトアルデヒドに分解される速度が向上し、アセトアルデヒドの蓄積を抑えることができます。
また、塩分を含む食品を摂取することで、身体がアルコールを吸収する速度が遅くなるという研究結果があります。具体的には、塩分を含む食品を摂取した場合、胃の中にアルコールが滞留し、アルコールの吸収速度が遅くなるため、アルコールが一気に血中に流れ込んでアセトアルデヒドが蓄積することを抑えられます。
ただし、食べ物に含まれる塩分は適量が重要であり、摂り過ぎると血圧の上昇など健康上の問題があるため、適度な摂取が必要です。また、アルコールの摂取量を抑えることが、アセトアルデヒドの蓄積を抑えるために最も重要であることに変わりはありません。
睡眠が十分だとなぜ低減できる?
睡眠が十分であると、アセトアルデヒドの蓄積を抑えられる理由は以下のように考えられます。
まず、アルコールは、睡眠に深く関係する神経伝達物質であるγ-アミノ酪酸(GABA)の作用を増強させます。このため、アルコールを摂取することで眠気が増し、睡眠を誘導することができます。
しかし、アルコールは睡眠の質を低下させるため、十分な睡眠がとれない場合、アルコールが分解される際に発生するアセトアルデヒドが蓄積しやすくなります。一方で、十分な睡眠をとることで、身体の代謝機能が正常に働き、アルコールの分解がスムーズに行われるため、アセトアルデヒドの蓄積を抑えられると考えられます。
また、睡眠不足はストレスを増加させるため、肝臓の機能低下につながることが知られています。肝臓はアルコールの分解や代謝に深く関わる臓器であり、肝機能の低下により、アセトアルデヒドの蓄積が起こりやすくなることも考えられます。一方で、十分な睡眠をとることでストレスを軽減し、肝臓の機能を正常化することができるため、アセトアルデヒドの蓄積を抑えることができます。
しかし、睡眠が十分であっても、飲酒量や摂取したアルコールの濃度などによってはアセトアルデヒドの蓄積が起こる場合があります。そのため、アルコールの適正な摂取量や、飲酒後の注意事項を守ることが重要です。
今回のまとめ
お酒との付き合い方をちょっとだけ改善するTipsをご紹介しました。
まとめていきたいと思います。
アルコール分解で生成されるアセトアルデヒドの蓄積
【お酒を飲む前】
・軽い運動をする
・十分な水分を摂る
・食事をとる(特に脂肪分が多いものやタンパク質を含むもの)
・アルコールの量を控えめにする
【飲んでいる最中】
・アルコールと一緒に水分を摂る
・ゆっくりと飲む
・甘いものや炭酸水などを飲む
・飲みすぎに注意する
【飲んだ後】
・十分な睡眠をとる
・水分をしっかりと補給する
・塩分を含むものを食べる(スープや麺類など)
・アルコールを飲んだ翌日はアルコールを控える
ということになります。
やめてしまうのが一番で、次は減らすのが良い、はその通りです。
それでも飲みたいから、良いお酒との付き合い方をしたい!という方は参考にしてみてはいかがでしょうか。
以上になります。
読んで頂きありがとうございました!
お役に立てれば幸いです。